Endive

L’alternariose, le mildiou, la rouille, le sclérotinia et l’oïdium affectent la qualité des endives. En préventif, les mesures agronomiques permettent de casser le cycle biologique des champignons. Si les maladies se développent, Bayer propose une solution fongicide, excepté pour le mildiou qui doit être contrôlé en préventif. Côté ravageurs, les vols de pucerons lanigères sont à surveiller.

27/03/2019
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Point de repère

Maladie

Alternaria de l'endive

L’apparition de taches foliaires brunes et la nécrose des tissus sont signe d’alternariose. La destruction des résidus après la récolte reste la mesure agronomique la plus efficace pour éliminer le pathogène. Si la maladie se développe, Bayer propose une solution fongicide qui protège aussi l’endive contre la rouille et l’oïdium.

Maladie

Mildiou de l'endive

La rotation des cultures et le drainage des sols humides et compacts évitent de créer les conditions favorables au mildiou. Le forçage des endives est une étape propice au développement de celui-ci. Ce champignon peut s’installer au niveau du collet et détruire le bourgeon. La solution Bayer composée de fosétyl-al peut s’appliquer en préventif si le risque mildiou est avéré.

Maladie

Rouille de l'endive

Même si elle apparaît tardivement, la rouille peut entraîner une perte des feuilles des endives. La rotation des cultures et la maîtrise de l'irrigation réduisent les risques d’apparition et de développement de la maladie. Dès les premières pustules de rouille, une solution fongicide est toutefois préconisée.

Maladie

Oïdium de l'endive

La présence sur les feuilles basses de duvet poudreux signifie une attaque d’oïdium et déprécie la qualité de l'endive. L'absence de protection du feuillage peut entraîner une baisse de rendement d'environ 10 %. En préventif, le choix d’une parcelle bien ensoleillée évite au champignon de se développer.

Maladie

Sclérotinia de l'endive

Le sclérotinia de l’endive, Sclerotinia sclerotiorum, se développe sur les racines à la base des chicons lors de la conservation ou de la mise en forçage. Il provoque des altérations humides conduisant à des pourritures puis à des liquéfactions des plantes.

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